Sebelum Sate Buntel dibakar jangan lupa untuk membuat guratan sekitar buntelan daging agar saat dibakar matangnya merata. Selamat mencoba resep masakan Sate Buntel untuk 12 tusuk ini.

Bahan Sate Buntel :

• Daging kambing cincang, 350 gram
• Lemak jala kambing, 100 gram
• Margarin, 2 sendok makan

Bumbu halus :

• Bawang merah, 7 butir
• Bawang putih, 3 siung
• Ketumbar, 1 sendok teh, sangrai
• Merica, 1/2 sendok teh,
• Air asam jawa, 1/3 sendok teh
• Garam, secukupnya
• Gula pasir, 1/2 sendok teh

Sambal Kecap :

• Cabai rawit, 5 buah, iris tipis
• Bawang merah, 5 butir,iris tipis
• Kecap manis, 5 sendok makan
• Kecap asin, 1 sendok makan
• Jeruk limau, 2 buah, ambil airnya

Cara memasak Sate Buntel :

1. Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga harum, angkat.
2. Campur bumbu halus dengan daging kambing. Aduk hingga rata.
3. Bagi adonan menjadi 12 bagian, bentuk adonan bulat lonjong.
4. Tusuk masing-masing bulatan daging dengan tusuk sate. Lakukan hingga adonan habis.
5. Potong lemak jala kambing ukuran 5×5 cm. Bungkus tiap adonan dengan selembar lemak jala.
6. Panggang / bakar sate di atas bara api / arang hingga matang dan berwarna kecokelatan. Balikkan sate agar rata matangnya. Angkat.
7. Sambal kecap : campur semua bahan, aduk hingga rata.
8. Sajikan hangat sate buntel dengan sambal kecap.

sumber : koki

Incoming search terms for the article:

resep sate buntelsate buntelRESEP SATE DAGINGsate buntel resepcara membuat sate buntelgambar masakan satebumbu sate buntelresep sate buntel kambingmenu masakan sate ayam buntelRESEP MASAKAN SATE BUNTEL

Sate paling nikmat disantap saat masih hangat. Agar lebih gurih, tambahkan saja kelapa berbumbu pada daging yang akan dibuat sate.

Bahan Sate Kelapa :

• Daging sapi, 500 gram, potong dadu 1 cm
• Kelapa sedang, 250 gram, parut memanjang

Bumbu halus :

• Bawang putih, 5 siung
• Bawang merah, 7 butir
• Kunyit, 2 cm, bakar
• Ketumbar, 1/2 sendok teh
• Garam, secukupnya
• Gula pasir, secukupnya

Pelengkap :

• Bumbu kacang, secukupnya siap beli
• Lontong, secukupnya
• Sambal rebus, secukupnya

Cara membuat Sate Kelapa :

1. Campur kelapa dan bumbu halus hingga rata.
2. Tambahkan daging, aduk rata.
3. Tusukkan 3 potong daging pada tusuk sate.
4. Panggang sate di atas bara api hingga matang sambil sesekali dibalik. Angkat, sajikan sate kelapa dengan pelengkap.

Untuk 40 tusuk Sate Kelapa

Incoming search terms for the article:

resep sate kelapasate kelaparesep sate klopocara membuat sate kelaparesep sate daging kelapasate daging kelapasate kelapa resepsate kloporesep masakan sate kelapasatr kelapa

Bahan Sate Bandeng :

• 3 ekor ikan bandeng
• 500 cc santan dr 2 butir kelapa (rebus s/d kental)

Bumbu halus :

• 200 gr bwg merah
• 5 siung bwg putih
• 1 1/2 sdm ketumbar sangrai garam
• gula jawa
• 1 sdm air asam

Cara memasak Sate Bandeng :

1. Bersihkan ikan bandeng, pukul-pukul badan bandeng sampai memar dan daging keluar dari mulutnya.
2. Bersihkan duri yang ada di dagingnya, lalu sangrai daging sampai 1/2 matang, sisihkan.
3. Patahkan tulang ikan lalu kluarkan dr badan. balikkan kulit ikan dan bersihkan.
4. Sementara itu campur dan aduk sampai rata daging ikan bersama bumbu yang telah dihaluskan dan santan kental.
5. Masukkan 3/4 bagian daging berbumbu ke dalam kantung ikan bandeng lalu jepit dengan bilah kayu (bambu).
6. Panggang sambil di bolak balik. oleskan sisa daging berbumbu ke badan ikan.
7. Bakar/panggang terus sampai matang betul.

Incoming search terms for the article:

resep sate bandengsate bandengcara membuat sate bandengresep sate bandeng khas bantensate bandeng bantenresep masakan KHAS BANTENresep makanan khas bantenresep sate bandeng bantensate bandeng khas bantenbandeng

Bahan Masakan :
- 2 buah Tahu Cina (ukurannya besar)
- 1 paprika (terserah mau warna hijau, merah atau kuning)
- 1/2 bawang bombay
- 3 sdm minyak sayur
- 8 tusukan sate
- Air jeruk limo (kecil tapi wangi) secukupnya
- 5 sdm kecap Bango manis
- 1 sdt cabe halus

Cara Memasak Sate Tahu :
1. Potong tahu Cina menjadi 16 bagian
2. Iris paprika dan potong bentuk dadu
3. Iris bawang bombay bentuk dadu
4. Panaskan minyak sayur dalam panci teflon dengan api sedang. Tumis tahunya hingga kekuningan. Angkat.
5.Tusuk tahu dengan tusukan sate dari bambu, selang-seling dengan paprika dan
bawang bombay. Tiap tusukan ada 4 empat potong tahu.
Sajikan sate tahu dengan saus kecap Bango yang dicampur air jeruk limo dan cabe
halus jika ingin pedas.

Incoming search terms for the article:

sate tahuresep sate tahuresep kecap bangoCara membuat sate tahuresep masakan kecap bangomasakan dari tahuresep bangoresep masakan bangoresep masakan kecaptahu bumbu kecap

Resep Masakan Indonesia
Resep Masakan – Sate Ikan Tenggiri

Bahan Masakan :
-  1 ekor ikan tenggiri, ambil dagingnya lalu potong-potong dadu
-  tusuk sate secukupnya
-  2 sdm mentega

Bumbu Yang Dihaluskan :
-  15 bh cabe merah
-  5 bh bawang merah
-  2 siung bawang putih
-  15 btr kemiri
-  asam dan royco rasa udang secukupnya

Cara Memasak Sate Ikan Tenggiri :
1. Tusuk-tusukkan ikan tenggiri dengan tusukan sate, lalu bakar setengah matang.
2. Panaskan mentega, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga matang, lalu angkat.
3. Lumuri sate yang setengah matang dengan bumbu tadi lalu bakar lagi hingga matang. Angkat dan hidangkan.

Incoming search terms for the article:

resep ikan tenggiriresep sate ikanresep masakan ikan tenggiriresep tenggiriresep sate ikan tenggiriikan tenggirisate ikan tenggiriresep ikan tengiribumbu sate ikanmasakan ikan tenggiri

Bahan Sate Bumbu Kuning :

• 1/2 kg usus sapi yang agak muda
• 3 sdm blueband

Bahan Bumbu :

• 1 sdm ketumbar
• 1/2 sdt jinten
• 1 ptg lengkuas
• 1 ptg kunyit
• 5 btr kemiri
• 5 bh bawang merah
• 3 siung bawang putih
• haluskan bumbu-bumbu diatas
• 2 btg sereh
• 2 lbr daun salam
• gula merah dan royco rasa daging sapi secukupnya

Cara Memasak Sate Bumbu Kuning :

1. Panaskan mentega, tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan, salam sereh hingga harum, sisihkan.
2. Rebus usus sampai setengah matang, lalu masukkan bumbu-bumbu yang telah ditumis tadi, gula merah dan royco. Masak sampai matang dan agak kering, angkat.
3. Setelah agak dingin, tusuk-tusukkan pada tusukan sate, kemudian panggang hingga kuning kecoklatan, hidangkan.

Incoming search terms for the article:

resep sate daging sapibumbu satemasakan bumbu kuningsate sapiresep sate sapiresep masakan amerika serikatmakanan khas indonesiaresep bumbu sateresep bumbu sate daging sapisate usus