Beri peringkat resep ini : 
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading ...
(1 votes, average: 5.00 out of 5) Loading ...
Resep Saus Pempek – Kuah Cuka atau Cuko
Kuah Cuka atau Cuko adalah sausnya pempek, Saus ini wajib ada di setiap hidangan pempek. Bahannya mudah didapat, cara membuatnya pun juga tidak sulit, sama seperti membuat saus lainnya. Berikut ini adalah resep Kuah Cuko atau Cuka standar untuk 5 porsi, tingkat kepedasan bisa diatur dengan menambah atau mengurangi cabenya.
Bahan Kuah Cuka atau Cuko :
- Gula batok, 1 kg, sisir
- Gula pasir, 2 sendok makan
- Garam, secukupnya
- Cuka masak, 1-2 sendok makan
- Air, 1 1/2 liter
Bumbu halus :
- Bawang putih, 150 gram
- Cabai rawit, 200 gram
Cara membuat Kuah Cuka atau Cuko :
- Campur air dan gula, rebus hingga mendidih. Angkat dan saring.
- Tambahkan bumbu halus dan cuka, aduk rata. Masak kembali campuran air gula di atas api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat.
- Sajikan Kuah Cuka atau Cuko.
Incoming search terms for the article:
- resep kuah pempek, kuah pempek, resep kuah empek empek, cara membuat kuah pempek, cara membuat cuko pempek, resep cuka pempek, resep kuah empek-empek, CARA MEMBUAT KUAH EMPEK-EMPEK, kuah empek empek, saus pempek
hai mau nanyak ni…tong cai,epi n gula batok itu apa ya…saya kurang tau mungkin bisa kasi tau gemana bentuk nya…
Gula batok itu sama aja dgn gula merah / gula aren / gula jawa, cuma karena dicetak di batok, maka disebut gula batok.