Resep Es Cocktail Aneka Buah

Es Cocktail Aneka Buah

Bahan Es Cocktail Aneka Buah :

  • Air, 1 1/2 ltr
  • Minuman bersoda manis tanpa warna / sprite, 550 ml
  • Gula pasir, 200 gram
  • Kayu manis, sekitar 2 ruas jari
  • Cengkih, 5 buah
  • Garam halus, 1/2 sdt
  • Air jeruk nipis, 5 sdm
  • Air kapur sirih, 1 sdm
  • Melon, 200 gr, cetak bulat:
  • Semangka, 200 gr, cetak bulat
  • Pepaya, 200 gr, cetak bulat
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat Es Cocktail Aneka Buah :

  1. Gula, garam, kayu manis dan cengkeh dilarutkan dalam air. Aduk rata.
  2. Rebus hingga mendidih. Angkat, saring, dinginkan.
  3. Siapkan tempat tersendiri, rendam potongan buah-buahan di dalam larutan air kapur sirih.
  4. Angkat, cuci bersih, dinginkan.
  5. Masukkan potongan buah-buahan ke dalam rebusan sirup gula, aduk rata.
  6. Sesaat sebelum disajikan, tuang sprite dan beberapa potong es batu. Hidangkan segera selagi dingin.

Tips Es Cocktail Aneka Buah :

Tidak ada patokan baku untuk buah, bisa dganti sesuai selera. Jangan terlalu banyak menambahkan air kapur sirih karena rasa buah bisa menjadi getir. Cukup 1 sdm untuk 550 ml air. Penambahan air kapur sirih gunanya untuk menjaga buah-buahan agar tetap kelihatan teksturnya.

Incoming search terms for the article:

Comments

comments

No Responses

Add Comment