Resep Masakan Kering Tempe
Bahan Kering Tempe :
- 2 kotak tempe,iris seperti korek api. Jemur sebentar supaya cepat kering.
Bumbu Kering Tempe :
- 5 butir bawang merah,rajang halus
- 3 siung bawang putih,rajang halus
- 4 buah cabe merah,iris serong
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 100 gr gula merah,iris halus
- 2 sdm kecap manis
- garam secukupnya
- minyak goreng
Cara memasak Kering Tempe :
- Goreng tempe sampai agak kering.Sisihkan.
- Di wajan masukkan sedikit minyak,tumis cabe,bawang merah,bawang putih ,lengkuas dan daun salam sampai harum dan agak kering.
- Kemudian masukkan gula merah,aduk kembali hingga gula larut.Beri garam baru masukkan tempe yg telah digoreng,setelah itu tambahkan kecap manis. Aduk kembali hingga rata. Sajikan Kering Tempe bersama hidangan utamanya.
ADVERTISEMENT







