Resep Kroket Tempe


Resep Masakan Kroket Tempe

Bahan Kroket Tempe :

  • Tempe, 200 gram, kukus, haluskan
  • Kentang, 100 gram, kukus, haluskan
  • Daging ayam giling, 75 gram, siap pakai
  • Daun bawang, 4 batang, potong halus
  • Kuning telur, 1 butir
  • Pala bubuk, 1/4 sendok teh
  • Merica bubuk, 1/2 sendok teh
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Lapisan :

  • Tepung panir butiran kasar, 100 gram
  • Telur ayam, 1 butir, kocok lepas

Cara membuat Kroket Tempe :

  1. Campur tempe bersama kentang, daging ayam, daun bawang dan kuning telur, lalu tambahkan bumbu pala, merica dan garam, aduk hingga adonan dapat dipulung.
  2. Bentuk adonan bulat-bulat, dan lakukan hingga adonan habis.
  3. Celupkan bola-bola kroket dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung panir hingga permukaannya rata.
  4. Goreng kroket dalam minyak goreng panas sedang hingga kunng kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan.

Untuk 12 buah

Incoming search terms for the article:

Comments

comments

Add Comment