Resep Kue – Jongkong Hitam

Resep Kue – Jongkong Hitam

Bahan Jongkong Hitam :

  • 1 kg singkong, bersihkan, parut
  • 500 gram gula merah, iris-iris
  • 150 gram tepung beras
  • 1 sdm air abu merang, campur dengan 25 cc air
  • 50 gram mentega
  • Kelapa muda secukupnya, parut, beri garam sedikit, kukus

Cara membuat Jongkong Hitam :

  1. Campurkan singkong dengan semua bahan ( kecuali kelapa ), aduk rata, sisihkan.
  2. Alasi kukusan dengan daun pisang, masukkan adonan di atas, tekan-tekan supaya rata, kemudian kukus sampai matang. Setelah matang, hidangkan dengan kelapa parut.

Untuk : 6 orang
Waktu : sekitar 30 menit

Incoming search terms for the article:

Comments

comments

Add Comment