Resep Kue Moho

Resep Jajan – Kue Moho

Bahan a :

  • tepung beras 1 gelas
  • 1/4 sdt fermipan
  • 1 gelas air
  • tape nasi 2 centong diamkan kira-kira 2 jam sampai berbusa

Bahan b :

  • 1/2 kg tepung beras
  • 250 gr terigu
  • 500 gr gula pasir
  • air kira -kira 2 gelas
  • pewarna merah muda

Cara membuat Tape nasi :

  • 500 gr nasi dicampur dengan 1/2 ragi yg sudah dihaluskan diamkan 2 hari sampai jadi tape

Cara membuat takir pandan :

  • Ambil pandan besar potong kira-kira 15 cm diukur 3 cm lipat jadi ada 5 lipatan gunting sisi bawah biarkan bagian atas bentuk segiempat tusuk dengan biting.

Cara membuat Kue Moho :

  1. Campur bahan a + b uleni hingga kalis diamkan 2 jam
  2. Bila sudah berbusa bisa ditambah gula pasir 1/4 kg bagi 1/4 adonan warna merah muda sisanya putih.
  3. Masukkan ke takir pandan 3/4 warna putih 1/4 warna merah muda terus dikukus dengan api besar spt membuat kue mangkok.

Tips agar kue mekar :

  • Coba dulu 1 kue tunggu 1/4 jam dilihat kalau tdk mekar tambahkan sedikit tepung beras kukus lagi dan seterusnya.

Incoming search terms for the article:

Comments

comments

2 Responses

  1. iradiningsih 5 years ago
  2. titink 5 years ago

Add Comment