Resep Lodeh Terong

Resep Masakan – Lodeh Terong

Bahan Lodeh Terong :

  • 10 buah terung hijau bulat, potong dadu
  • 10 lonjor kacang panjang
  • 100 gr tempe tua, potong2
  • 5 mata petai, potong2 ( bagi yang suka petai )
  • 4 cabe hijau, potong 2 cm
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sdt terasi matang
  • garam sesuai selera
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdt kencur bubuk
  • 500 ml air
  • 250 ml santan

Cara memasak Lodeh Terong :

  1. Rebus semua bahan dalam 500 ml air kecuali santan dan garam, sampe sayur empuk
  2. Tambahkan santan dan garam, didihkan sebentar dalam api sedang
  3. Angkat, sajikan

Incoming search terms for the article:

Comments

comments

Add Comment