Resep Masakan – Telur Dadar

Resep Masakan Indonesia
Resep MasakanTelur Dadar

Bahan Masakan :
– 2 butir telur
– 2 sdm susu cair atau air soda
– 1/4 – 1/2 sdt garam
– seujung sdt merica (bila suka)
– seujung sdt bawang putih bubuk (bila suka)
– 1 sdm butter/margarine untuk menggoreng

Cara Memasak Telur Dadar :
1. Pecahkan telur ke dalam mangkok
2. Kocok telur dengan whisk atau garpu
3. Masukkan garam, merica, dan bawang putih
4. Masukkan butter/margarine ke dalam wajan. Panaskan.
5. Tuang kocokan telur ke dalam wajan. Tunggu sampai sedikit mengeras. ‘Angkat-angkat pinggiran dan dasar telur dengan sutil agar tidak kering.
6. Bila bagian atas telur masih agak lembab, artinya telur sudah matang.
7. Letakkan telur di atas piring.

Variasi :
Dengan resep dasar ini, bisa dibuat berbagai macam omelet. Bisa Ditambahi daung seledri, peterselli, daun bawang, tomat yang dibuang isinya dan dipotong kecil-kecil, bayam, daging asap, keju, tumisan Champignon/jamur lainnya, tumisan ayam atau daging cincang, dan lain-lain.

Dengan resep yang sama bisa juga dibuat telur orak-arik. Caranya, setelah telur mulai mengeras, aduk-aduk hingga membentuk gumpalan. Besarnya tergantung selera. Gumpalan yang besar perlu lebih sedikit mengaduk.

Untuk 1 porsi

Incoming search terms for the article:

Comments

comments

Add Comment