Resep Mie Kocok Bandung

Resep Mie Kocok Bandung

Bahan Mie Kocok :

  • 1 ons mie gepeng
  • 1 batang daun bawang
  • tulang kaki sapi
  • 1 buah kemiri
  • 1 siung bawang putih
  • Ebi secukupnya, tumis dgn 2 sdm kaldu
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/4 sdt kecap manis
  • 1/4 sdt cuka
  • 1/2 ons toge
  • 1/4 sdt penyedap rasa
  • 1/2 sdt tongcai
  • 1/4 sdt garam halus / secukupnya
  • 10 potong kikil yang sudah empuk, potong dadu ukuran 1cm
  • 1 sdt sambel cabe rawit

Pelengkap :

  • 1/2 sdt seledri yang sudah diiris
  • 1/2 sdt bawang goreng
  • 5 potong kerupuk kulit yang sudah digoreng

Cara memasak Mie Kocok :

  1. Rebus kaki sapi dan kikil (serta bumbu2) menjadi kaldu untuk kuah.
  2. Rebus mie hingga matang
  3. Sajikan (tata) dengan kuah dan pelengkap yang ada.

Baca juga :
Tips Mie Kenyal Tanpa Pengenyal

Incoming search terms for the article:

Comments

comments

One Response

  1. Sucik R. 5 years ago

Add Comment