Resep Nasi Hainan

Beri peringkat resep ini :

(3 votes, average: 2.67 out of 5)

 Loading ...

Resep Nasi Hainan

Bahan Nasi Hainan :

• Minyak sayur 2 sendok makan
• Minyak wijen 1/2 sendok teh
• Bawang putih 3 siung, cincang halus
• Beras pulen 250 gram, cuci, tiriskan
• Kaldu ayam 600 ml
• Kecap asin 2 sendok makan
• Garam secukupnya
• Merica bubuk 1/2 sendok teh

Bahan Ayam Hainan :

• Minyak goreng 2 sendok makan
• Minyak wijen 1 sendok makan
• Bawang putih 2 siung, memarkan
• Jahe 3 cm, memarkan
• Garam secukupnya
• Merica bubuk 1/2 sendok teh
• Ayam 1/2 ekor
• Kaldu ayam 800 ml
• Daun bawang 1 batang, iris tipis

Saus :

• Jahe parut 1 sendok teh
• Bawang putih parut 1 sendok teh
• Kecap asin 4 sendok makan

Cara memasak Nasi Hainan :

1. Nasi Hainan : Panaskan minyak sayur dan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan beras aduk hingga rata. Tuang kaldu, masukkan bumbu,. Masak hingga matang dan air menyusut, angkat.
2. Ayam Hainan : Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, air kaldu, jahe, garam, merica dan daun bawang. Masak hingga ayam lunak, angkat. Biarkan agak dingin, potong-potong sesuai selera.
3. Saring air sisa rebusan saat membuat ayam hainan, gunakan untuk kuah.
4. Sajikan nasi hainan dan potongan ayam, lengkapi dengan kuah.

Untuk 2 porsi

Tips :
Nasi ini biasanya disajikan dengan ketumbar, irisan mentimun, tomat dan sambal.

Incoming search terms for the article:

resep nasi hainam, resep nasi hainan, nasi hainan, nasi hainam, nasi hainam resep, cara membuat nasi hainam, nasi hainan resep, cara membuat nasi hainan, resep Nasi ayam hainan, cara buat nasi hainam

Comments

comments