Resep Masakan – Sate Ikan Tenggiri

Resep Masakan Indonesia
Resep Masakan – Sate Ikan Tenggiri

Bahan Masakan :
-  1 ekor ikan tenggiri, ambil dagingnya lalu potong-potong dadu
-  tusuk sate secukupnya
-  2 sdm mentega

Bumbu Yang Dihaluskan :
-  15 bh cabe merah
-  5 bh bawang merah
-  2 siung bawang putih
-  15 btr kemiri
-  asam dan royco rasa udang secukupnya

Cara Memasak Sate Ikan Tenggiri :
1. Tusuk-tusukkan ikan tenggiri dengan tusukan sate, lalu bakar setengah matang.
2. Panaskan mentega, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga matang, lalu angkat.
3. Lumuri sate yang setengah matang dengan bumbu tadi lalu bakar lagi hingga matang. Angkat dan hidangkan.