Resep Temulawak Instan

Resep Minuman Temulawak Instan

Bahan Temulawak Instan :

• Temulawak 750 gram
• Air 500 ml
• Gula pasir 1 kg

Cara membuat Temulawak Instan :

1. Kupas dan cuci bersih temulawak. Potong kasar.
2. Campur 100 ml air dan temulawak.
3. Haluskan dengan blender.
4. Saring dan endapkan hingga terpisah pati dan sarinya. Ambil sari temulawak ( air yang bening ).
5. Campur sisa air dan gula pasir. Aduk rata. Rebus di atas api sedang hingga gula larut dan kental.
6. Tuang sari temulawak, masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga membentuk kristal yang halus. Angkat dan saring.
7. Haluskan kristal yang kasar.
8. Serbuk temulawak instan siap digunakan.

Untuk 800 gram.

Tips Temulawak Instan :
Jika tidak suka manis, kurangi saja 1/3 bagian gulanya.