ADVERTISEMENT
Resep Masakan Sayap Ayam Madu Wijen
Bahan Sayap Ayam Madu Wijen :
Sayap ayam, 12 potong, hilangkan bagian ujung sayap
Minyak sayur, 2 sendok makan
Bawang putih, 1 siung, cincang
Kecap asin, 1 sendok makan
Kecap manis, 2 sendok makan
Saus tiram, 1 sendok makan
Air kaldu ayam, 100 ml
Wijen sangrai, 1 sendok teh
Bahan Perendam :
Madu, 2 sendok ...
Resep Masakan Opor Ayam
Bahan Opor Ayam :
Ayam sedang, 1 ekor
Santan encer, 1 liter
Santan kental, 1/2 liter
Sere, 1 batang, dimemarkan
Daun salam, 2 lembar
Daun jeruk purut, 2 lembar
Bumbu yang dihaluskan :
Bawang merah, 8 buah
Bawang putih, 4 siung
Ketumbar, 1 sdt
Jinten, 1/2 sdt
Lengkuas, 1/2 jari
Kemiri, 5 buah
Lada, garam dan gula secukupnya
Cara memasak Opor Ayam ...
Resep Pecel Pitik
Bahan Pecel Pitik :
Ayam, 1 ekor
Kelapa muda, 1 butir, parut panjang
Air kelapa secukupnya
Jeruk limau, 1 buah
Bumbu halus :
Kemiri, 50 gram
Bawang putih, 5 siung
Cabai merah, 3 buah
Cabai rawit, 10 buah
Gula merah, secukupnya
Gula pasir, secukupnya
Cara memasak Pecel Pitik :
Bakar ayam hingga matang, angkat dan potong sesuai selera.
Pukul-pukul ayam agar lunak.
Campur ...
Resep Bubur Ayam Sukabumi
Published Thursday, August 19, 2010 By admin. Under Masakan Jawa, Nasi / Bubur Tags: ayam, bubur, sukabumi
Resep Masakan Bubur Ayam Sukabumi
Bahan Bubur Ayam Sukabumi :
Beras, 100 gram
Air kaldu ayam, 750 ml
Daun salam, 1 lembar
Garam, secukupnya
Bumbu Halus :
Bawang merah, 6 butir
Bawang putih, 2 siung
Kunyit, 1 cm
Kemiri, 1 butir, sangrai
Ketumbar sangrai, 1/2 sendok teh
Bahan Kuah :
Ayam, 300 gram
Air, 750 ml
Merica bubuk, 1/2 sendok teh
Kecap manis, 1/2 sendok makan
Pala, ...
Resep Bola Ayam
Bahan Bola Ayam :
Roti tawar, 8 lembar, potong dadu 1 cm
Minyak goreng, 400 ml
Ayam cincang, 250 gram
Wortel parut, 2 sendok makan
Irisan daun bawang, 2 sendok makan
Bawang merah goreng, 1 sendok makan
Merica bubuk, 1/2 sendok teh
Gula pasir, 1/2 sendok teh
Garam, secukupnya
Cara membuat Bola Ayam :
Panggang roti tawar dalam oven ...
Resep Abon Ayam Daun Jeruk
Bahan Abon Ayam Daun Jeruk :
Fillet ayam, 1 kg
Daun jeruk, 8 lembar, buang tulang daunnya dan iris tipis
Serai, 2 batang, memarkan
Santan, 100 ml dari 1/2 butir kelapa
Garam, secukupnya
Air, 2 liter
Minyak goreng, 250 ml
Bumbu halus :
Bawang putih, 5 siung
Bawang merah, 8 butir
Cabai merah, 3 buah
Kemiri, 4 butir
Kunyit, ...





