Resep Soto Banjar Ala Hotel Bahan Soto Banjar : Ayam kampung, 500 gram Air kaldu, 1liter Bumbu : Kayu manis, 2 cm Kapulaga, 2 butir Cengkeh, 3 butir Daun jeruk, 4 lembar Serai, 1 batang, memarkan Bumbu Halus : Bawang merah, 6 butir Bawang putih, 4 siung Merica, 1/2 sendok teh Kemiri, 50 gram Jahe, 2 ruas Kunyit, 1 ruas Ketumbar, 50 gram Garam, secukupnya Pelengkap : Nasi putih Perkedel kentang, ...