ADVERTISEMENT
Tips dan Trik membuat Chiffon Cake
Sesuai namanya, cake jenis chiffon ini memiliki tekstur yang halus, lembut dan ringan seperti halnya busa atau sepon. Karena karakteristiknya berbeda dari cake lainnya sudah tentu membuatnya pun berbeda, ada tips dan trik khusus untuk mendapatkan tekstur cake sesuai jenis ini.
Kesalahan membuat chiffon cake bisa ...
Resep Adonan Dasar Chiffon Cake
Bahan I :
Tepung terigu protein sedang 160 gram
Baking powder 1/2 sendok teh
Kuning telur 8 butir
Air 125 ml
Minyak sayur 6 sendok makan
Bahan II :
Putih telur 8 butir
Gula pasir 175-200 gram
Air jeruk nipis 1 sendok teh
Cara membuat Chiffon Cake :
...
Resep Kue Chiffon Corned
Bahan I Chiffon Corned :
Tepung terigu protein sedang 125 gram
Baking powder 1 sendok teh
Kuning telur 8 butir
Susu / santan 100 ml dari 1/2 butir kelapa
Corned daging 50 gram, haluskan
Paprika merah 15 gram, iris tipis panjang
Bawang bombay 15 gram, iris tipis ...
Tips Chiffon Cake
Kue lembut yang lezat ini memang banyak penggemarnya. Selain tampilannya menggugah selera, pembuatan Chiffon Cake tidak sesulit yang dibayangkan. Proses pembuatannya diawali dengan mengocok telur dan gula hingga mengembang dan kaku. Dalam pembuatan Chiffon Cake hanya putih telur yang digunakan. Jika putih telur telah mengembang, masukkan terigu dan ...
Resep Kue - Black Forest Cake
Bahan :
4 butir telur
9 kuning telur
150 gram gula pasir
90 gram tepung terigu protein rendah
20 gram tepung maizena
75 gram mentega
65 gram susu cair
50 gram minyak
25 gram cokelat bubuk
Bahan isi I :
200 gram whipped cream
250 gram dark cooking chocolate
5 sendok makan rhum untuk olesan
Bahan isi II :
100 ...
