Tips Mengolah Gado-gado Yang Tepat
Agar tampilan sayur segar dan cerah, air rebusan harus sudah dalam keadaan mendidih sebelum sayur dimasukkan. Air yang digunakan jumlahnya juga harus cukup banyak sehingga semua permukaan sayur terendam sempurna. Kedua proses ini bertujuan agar sayuran cepat matang sehingga zat warna yang terkandung tidak banyak larut ...
Gado-gado ala Warung Gado-gado Lontong Bu Tini
Bahan Gado-gado :
Taoge, 50 gram
Kangkung, 150 gram
Kol, 100 gram
Kentang ukuran besar, 1 buah, rebus dan kupas kulitnya
Tahu putih 4x4 , 2 buah
Tempe, 1 papan
Bahan Sambal Kacang :
Kacang tanah, 200 gram
Cabai merah keriting, 2 buah
Cabai rawit ...
Resep Masakan Gado-gado
Bahan Gado-gado :
Lontong, 1 buah
Kacang panjang, 50 gram, potong 4 cm, rebus
Kol, 50 gram, potong kasar dan rebus
Daun selada, 4 lembar
Taoge, 50 gram
Timun muda, 1/2 buah
Tempe goreng, 1 buah, potong kotak-kotak
Tahu goreng, 1 buah, potong kotak-kotak
Kentang rebus, 1 buah, potong kotak-kotak
Telur ayam rebus, 1 butir, potong jadi 6 ...