Kebab Seafood Bendega
Published Friday, December 3, 2010 By admin. Under Resep Resto, Resep Seafood Tags: bendega, cumi-cumi, ikan, kebab, kencur, kunyit, paprika, Resep Seafood, tuna, udang
Resep Kebab Seafood Bendega
Kebab Seafood...hmmm, baru mendengar namanya sudah kebayang lezatnya masakan ini. Gurihnya cumi-cumi dipadu ikan tuna plus udang tentu sangat mengundang selera pecinta seafood. Resep satu porsi spesial dari restauran Bendega ini patut dicoba.
Bahan Kebab Seafood :
Bawang bombay, 1 buah, potong dadu
Ikan tuna, 200 gram, potong ...
Resep Pempek Lenggang
Pempek Lenggang ini menggunakan telur bebek sebagai salah satu bahannya, sekaligus yang membedakan dari pempek lainnya. Cara membuatnya pun cukup hanya dengan beberapa langkah saja. Untuk jelasnya, silakan simak resep Pempek Lenggang untuk 3 porsi berikut ini.
Bahan Pempek Lenggang :
Pempek lenjer, 5 buah, potong bulat setebal 1 ...
Resep Pempek Celimpungan
Celimpungan merupakan jenis Pempek yang bentuknya bulat seperti pentol bakso. Mempunyai aroma rempah yang melimpah karena mengandung banyak bumbu-bumbu. Bila penasaran langsung aja coba resep Pempek Celimpungan untuk 7 porsi berikut ini.
Bahan Celimpungan :
Adonan dasar pempek, 1/4 resep
Air, 750 liter
Air kaldu ikan, 750 ml
Santan, ...
Resep Bakso Kuah Saus Tiram
Bahan Bakso Kuah Saus Tiram :
Bakso Ikan, 30 butir
Bawang bombay, 1 buah, belah menjadi 6 bagian, pisahkan perruasnya
Wortel, 100 gram, potong dadu
Brokoli, 75 gram, potong per kuntum
Jagung manis pipilan, 75 gram
Kecap asin, 1 sendok teh
Saus tiram, 1 sendok makan
...
Resep Adonan Dasar Bakso Ikan
Bahan Bakso Ikan :
Fillet ikan tenggiri, 300 gram
Air es, 60 ml
Garam, 1/2 sendok teh
Tepung tapioka, 100 gram
Bawang putih goreng, 1 sendok makan, haluskan
Minyak wijen, 1/2 sendok teh
Putih telur, 1 butir
Cara membuat Adonan Dasar Bakso Ikan :
Giling ikan tenggiri ...
Resep Masakan Pepes Ikan
Bahan Pepes Ikan :
Ikan kakap putih, 1 ekor, kerat dagingnya
Air jeruk nipis, 1 sendok makan
Garam, secukupnya
Gula pasir, 1/2 sendok teh
Serai, 2 batang, potong jadi 2 , memarkan
Belimbing sayur, 3 buah, iris tipis
Kunyit, 10 cm, kupas, iris tipis
Lengkuas, 3 cm, kupas, iris tipis
Bawang merah, 6 butir, iris tipis
Bawang ...