Resep Masakan Gulai Jantung Pisang ( Ontong )
Bahan Gulai Jantung Pisang :
Jantung Pisang ( Ontong ), 3 buah, rebus hingga lunak, tiriskan hingga airnya habis
Air, 1.5 liter
Tetelah / daging sandung lamur, 250 gram
Santan, 300 ml dari 1/2 butir kelapa
Ketumbar, 1 sendok makan, sangrai
Serai, 1 batang, memarkan
Daun jeruk, 2 lembar
Daun salam, ...
Resep Abon Jantung Pisang
Bahan Abon Jantung Pisang :
Jantung pisang, 500 gram
Kaldu daging sapi bubuk, 2 sendok makan
Daun salam, 2 lembar
Lengkuas, 1 cm, memarkan
Air, 1 liter
Minyak goreng, 500 ml
Bumbu Halus :
Bawang putih, 6 siung
Bawang merah, 4 butir
Ketumbar, 2 sendok teh
Garam, secukupnya
Gula merah sisir, secukupnya
Cara membuat Abon Jantung Pisang :
Didihkan air dan ...