Resep Masakan Indonesia
Resep Masakan - Sayur Rambanan Khas Bali
Bahan Sayur Rambanan :
Kecambah ¼ kg
Kacang panjang 4 ikat
Nangka muda ½ kg
Minyak goreng ¼ gelas
Kelapa ¼ butir
Bumbu Sayur Rambanan :
Bawang merah 10 buah
Laos 1/2 rsj
Bawang putih 5 siung
Daun salam 2 lembar
Lombok merah 2 buah
Sereh 1 batang
Lada ¼ sendok teh
Garam 1 sendok ...
Resep Masakan Indonesia
Resep Masakan - Serapah Daging
Bahan Serapah Daging :
500 gram Daging has luar
lembar Daun salam
1 sdm Gula merah
2 sdm Tepung beras
5 sdm Minyak goreng
600 ml Santan sedang kekentalannya
1000 ml Air
Bumbu yang dihaluskan :
3 siung Bawang merah
4 buah Bawang putih
5 buah Cabe merah
3 cm Kunyit
2 cm Jahe
1 cm Kencur
2 ...
Resep Tum Daging Khas Bali
Published Friday, April 16, 2010 By admin. Under Botok dan Pepes, Masakan Bali Tags: daging, khas bali, tum
Resep Masakan Indonesia
Resep Masakan - Tum Daging Khas Bali
Bahan Tum Daging :
Daging sapi ¼ kg
Daun pisang 1 plp
Bumbu :
Bawang merah 5 bh
Kencur 2 rsj
Bawang putih 5 siung
Garam 1 sdm
Lombok merah 6 bj
Minyak kelapa 4 sdm
Terasi 1 sdt
Cara memasak Tum Daging :
Daging dicincang halus.
Bawang merah dan 2 siung bawang putih ...
Resep Masakan Indonesia
Resep Bebek Goreng Bali
Kalau tak sempat ke Bali untuk mencicipi enaknya bebek goreng khas pulau ini, coba saja membuatnya sendiri di rumah. Bebeknya gurih empuk, terutama saat dimakan hangat dengan sambal matah dan urap sayuran yang pedas dan sedap!
Bahan Bebek Goreng :
1 ekor (900 g) bebek, potong ...
Resep Masakan Indonesia
Resep Tum Ayam Khas Bali
Bahan Tum Ayam Khas Bali :
Ayam ½ ekor
Kelapa ½ btr
Daun pisang secukupnya
Bumbu Tum Ayam Khas Bali :
Bawang merah 8 bh
Jahe 1 rsj
Bawang putih 3 siung
Sereh 1 btg
Lombok 2 bh
Salam 5 lbr
Lada 5 bj
Terasi ½ sdt
Kemiri 4 bj
Garam ½ sdm
Kencur ¼ rsj
Cara Membuat Tum ...
Resep Masakan Indonesia
Resep Masakan Bali - Sayur Pare Isi Tuna
Bahan Sayur Pare Isi Tuna :
250 gr pare
300 ml santan kental
2 lbr daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1/2 sdt gula pasir
3/4 sdt garam
Isi, Aduk rata :
200 gr ikan tuna, kukus 15 menit, haluskan
4 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt merica bubuk
1 btr ...