Resep Spring Roll
Bahan Spring Roll :
Kulit lumpia, 10 lembar
Minyak goreng, 600 ml
Tepung terigu, 1 sendok makan, larutkan dengan sedikit air, untuk perekat
Bahan Isi :
Udang cincang, 75 gram
Daging sapi cincang, 75 gram
Ayam cincang, 125 gram
Wortel, 60 gram, potong bentuk dadu kecil
Water chesnut ( bengkuang ), 75 gram, potong bentuk dadu kecil
Seledri ...
Resep Masakan Lumpia Keju
Bahan Lumpia Keju :
Kulit lumpia 15 lembar
Minyak goreng 1 liter
Bahan Isi Lumpia Keju :
Keju 5 lembar, potong 3 bagian
Daging ayam giling 100 gram
Daging sapi giling 150 gram
Daging asap 3 lembar, potong kotak
Wortel 1 buah, potong dadu
Bawang putih 4 siung, ...
Resep Masakan Lumpia Basah
Bahan Kulit Lumpia Basah :
Tepung terigu protein sedang 100 gram
Santan cair 200 ml
Telur ayam 1 butir kocok
Garam secukupnya
Minyak goreng 4 sendok makan
Bahan Isi :
Rebung kaleng 100 gram, potong seukuran korek api
Wortel 1 buah potong seukuran korek api
Fillet ayam, ...
Resep Masakan Lumpia Mie
Bahan Lumpia Mie :
Tepung terigu protein sedang 200 gram
Telur ayam 1 butir
Garam secukupnya
Santan cair kurang lebih 50 ml
Daun bawang 5 batang, bersihkan
Cabai rawit secukupnya
Minyak goreng 1 liter
Bahan Isi Lumpia Mie :
Mie telur basah 300 gram
Udang kupas 200 gram
...
Resep Masakan Lumpia Rajungan
Bahan Lumpia Rajungan :
Kulit lumpia 12 lembar
Minyak goreng 1 liter
Bahan Isi Lumpia Rajungan :
Wortel 1 buah, kupas dan potong seukuran korek api.
Taoge 50 gram, siangi.
Soun 50 gram, rendam air hangat hingga mengembang, tiriskan.
Daging rajungan 100 gram.
Jamur kuping 25 gram, rendam ...
Resep Masakan Lumpia Segitiga
Bahan Lumpia Segitiga :
Kulit lumpia pangsit 10 lembar
Minyak goreng 1 liter
Bahan Isi Lumpia Segitiga :
Tahu 2 potong, haluskan
Wortel 1 buah, cincang
Taoge 50 gram, siangi
Daging ayam 100 gram, cincang
Bawang perai 2 batang, iris tipis
Bawang putih cincang 2 sendok teh
Garam ...