ADVERTISEMENT
Tips Sukses Puff Pastry
Published Tuesday, September 14, 2010 By admin. Under Puff Pastry, Tips & Trik Tags: Puff Pastry, tips
Tips Sukses Puff Pastry
Berikut adalah tips dan trik agar lapisan puff pastri anda tampil cantik :
Jangan pernah menggunakan mentega murni karena adonan akan berminyak dan susah untuk dibentuk atau diproses lebih lanjut, gunakan puff pastry shortening atau yang disebut dengan pastry margarine, lemak yang dibuat khusus untuk puff pastry.
Sebaiknya giling ...
Resep Kacang Amandel
Published Wednesday, September 1, 2010 By admin. Under Puff Pastry Tags: kacang amandel, Puff Pastry
Resep Kue Kacang Amandel
Bahan Kacang Amandel :
Adonan dasar puff pastry 1 resep
Kuning telur, 2 butir
Bahan Isian Kacang :
Kacang sangrai cincang, 250 gram
Sirup gula kental, 200 ml
Kuning telur, 1 butir
Eses amandel, secukupnya
Vanili, secukupnya
Cara membuat Kacang Amandel :
Isian : Campur semua bahan, bagi adonan menjadi 12 bagian, bentuk bulat memanjang, sisihkan.
Tipiskan adonan ...
Resep Curry Puff
Bahan Curry Puff :
Adonan dasar puff pastry, 1 resep
Kuning telur, 2 butir
Bahan Chicken Curry :
Margarin, 2 sendok makan
Bawang bombay, 1/2 butir, cincang
Ayam cincang, 250 gram
Bumbu kare, 1 sendok teh, siap pakai
Merica bubuk, 1/4 sendok teh
Kecap asin, 1 sendok teh
Garam, secukupnya
Air kaldu, 200 ml
Tepung maizena, 1 sendok makan
Cara membuat ...
Resep Cum-cum
Bahan Cum-cum :
Adonan dasar puff pastry, 1 resep
Kuning telur, 2 butir
Ceri merah, secukupnya
Gula pasir, 3 sendok makan, untuk taburan
Bahan Vla :
Susu cair tawar, 300 ml
Gula pasir, 75 gram
Kuning telur, 1 butir
Custard powder, 35 gram
Tepung maizena, 15 gram
Cara membuat Cum-cum :
Tipiskan adonan, potong selebar 2 cm memanjang.
Gulung adonan pada cetakan ...
Tips Sukses Puff Pastry
Published Saturday, August 28, 2010 By admin. Under Puff Pastry, Tips & Trik Tags: Puff Pastry, sukses, tips
Tips Sukses Puff Pastry
Berikut adalah tips dan trik agar lapisan puff pastri anda tampil cantik :
Jangan pernah menggunakan mentega murni karena adonan akan berminyak dan susah untuk dibentuk atau diproses lebih lanjut, gunakan puff pastry shortening atau yang disebut dengan pastry margarine, lemak yang dibuat khusus untuk puff pastry.
Sebaiknya giling ...
Resep Adonan Dasar Puff Pastry II
Bahan Adonan Dasar Puff Pastry II :
Tepung terigu protein tinggi, 500 gram
Cuka, 1/2 sendok makan
Garam, 1/2 sendok makan
Baking powder, 1/2 sendok makan
Margarin, 50 gram
Air, 250 ml
Pastry margarine ( korsvet ), 250 gram
Cara membuat Adonan Dasar Puff Pastry II :
Campur semua bahan kecuali pastry margarine, uleni ...





