Resep Soto Betawi Ala Hotel Bahan Soto Betawi : Daging sandung lamur, 150 gram Jerohan ( paru, usus sapi, babat, jantung, limpa ) 350 gram, bersihkan Air, 1 liter Santan, 400 ml Minyak, 3 sendok makan, untuk menumis Bumbu Halus : Bawang merah, 4 siung Bawang putih, 3 siung Jahe, 2 ruas Jinten, 1/4 sendok teh Kemiri, 25 gram Ketumbar, 1/2 sendok teh Garam, ...

Resep Soto Banjar Ala Hotel Bahan Soto Banjar : Ayam kampung, 500 gram Air kaldu, 1liter Bumbu : Kayu manis, 2 cm Kapulaga, 2 butir Cengkeh, 3 butir Daun jeruk, 4 lembar Serai, 1 batang, memarkan Bumbu Halus : Bawang merah, 6 butir Bawang putih, 4 siung Merica, 1/2 sendok teh Kemiri, 50 gram Jahe, 2 ruas Kunyit, 1 ruas Ketumbar, 50 gram Garam, secukupnya Pelengkap : Nasi putih Perkedel kentang, ...

Resep Soto Madura Ala Hotel Bahan Soto Madura : Daging sandung lamur, 150 gram Jerohan sapi, 350 gram, cuci bersih Air, 1,5 liter Daun jeruk, 4 lembar Serai, 1 batang, memarkan Bumbu Halus : Bawang merah, 4 butir Bawang putih, 3 siung Merica, 1/2 sendok teh Kemiri, 50 gram Jahe, 2 ruas Kunyit, 2 ruas Ketumbar, 25 gram Garam, secukupnya Pelengkap : Lontong Bawang goreng Bawang prei, potong halus Seledri, ...

Resep Soto Kudus Ala Hotel Bahan Soto Kudus : Ayam kampung, 500 gram Air, 1 liter Bawang merah, 5 butir, cincang Bawang putih, 10 siung, cincang Bawang goreng, 50 gram Kemiri, 5 butir, haluskan Jahe, 2 cm, memarkan, bakar Daun salam, 1 lembar Lengkuas, 1 ruas, memarkan Merica bubuk, 1/2 sendok teh Garam, secukupnya Minyak goreng, secukupnya Pelengkap : Tauge panjang Kucai, potong-potong Daun seledri, potong halus Bawang ...

Resep Masakan Soto Medan Bahan Soto Medan : 1 kg ayam dipotong 4 bagian 3 sdm minyak sayur 1 cm lengkuas 2 lembar daun salam 1 batang serai dimemarkan 5 lembar daun jeruk purut 1 liter santan encer 250 ml santan kental Bumbu dihaluskan : 8 butir bawang merah 3 siung bawang ...

Resep Masakan Indonesia Resep Masakan - Soto Sokaraja Bahan Soto Sokaraja : 1 Kg daging sapi 2 Liter air 100 Gram soun, rendam air dingin, tiriskan. 100 Gram taoge pendek, cuci bersih 150 Gram kedelai, rendam air hingga lunak lalu goreng. 3 Cm jahe, memarkan 2 batang serai, memarkan 2 Cm lengkuas, memarkan 3 Sdm kecap manis Haluskan : 7 butir bawang merah, ...