ADVERTISEMENT
Resep Masakan Indonesia
Resep Masakan - Soto Pekalongan
Soto Pekalongan memiliki ciri khas, yaitu menggunakan tauco sebagai bumbunya. Citarasa khas tauco memberi rasa dan aroma kuah soto lebih harum dan lezat. Namun bagi Anda yang kurang menyukai aroma tauco, soto ini tetap harum, gurih dan lezat walaupun bumbu ini dihilangkan.
Bahan Soto Pekalongan ...
Resep Masakan Indonesia
Resep Masakan - Soto Lento
Soto sederhana khas kampung Jawa ini rasanya tak sesederhana bahannya. Kaldunya yang gurih enak, dengan variasi kol yang segar dan perkedel singkong yang gurih.
Bahan Soto Lento :
½ ekor ayam kampung, potong-potong
1 liter air
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk purut
2 ...
Resep Masakan - Soto Daging
Bahan Soto Daging :
Sotoan ( daging, babat, usus, dll ) 250 gram, rebus
Air kaldu daging sapi 1,5 liter
Minyak goreng 2 sendok makan
Bawang prei 2 batang, potong 1 cm
Jeruk nipis 1 buah, ambil airnya
Daun jeruk 2 lembar
Serai 1 batang, memarkan
Beras 1 sendok makan, rendam dalam air, haluskan
Daun ...
Resep Masakan Indonesia
Resep Masakan - Soto Kwali Solo
Keunikan dari soto ini adalah memasaknya menggunakan kwali, yaitu sebuah wadah yang terbuat dari tanah liat. Karena wadah khusus ini pulalah rasa khas dari soto ini tercipta. Tidak perlu bingung memilih waktu yang pas untuk menikmati soto ini karena tetap sedap disantap ...
Resep Masakan Indonesia
Resep Masakan - Soto Mie Bogor
Bahan Soto Mie Bogor :
500 gr daging sandung lamur rebus dan potong kecil sesuai selera anda.
( Sandung lamur (Inggris: Brisket) adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah sekitar ketiak/daging yang ada lemaknya tapi ketika dimasak lemaknya itu nggak larut dan ...
Resep Masakan Indonesia
Resep Masakan - Soto Betawi
Bahan Soto Betawi :
500 gram daging sapi
1 1/2 liter air
350 gram babat sapi,
rebus matang 350 gram paru,
rebus matang 800 ml santan kental dari 2 butir kelapa 2 batang serai,
memarkan 3 lembar daun salam 6 lembar daun jeruk 8 biji cengkih 1 biji pala,
memarkan ...
