Resep Masakan Penyet Terong
Terong bisa dimasak dalam berbagai sajian, diantaranya penyet terong ini.
Bahan Penyet Terong :
Terong, 3 buah, potong tiap terong menjadi 2 bagian dan belah
Bawang putih, 1 siung, haluskan
Garam, secukupnya
Air, 100 ml
Minyak goreng, 5 sendok makan
Lalapan ( mentimun, kemangi, kacang panjang, kol ) secukupnya
Bahan Sambal :
Cabai merah, 2 buah
Cabai ...
Resep Masakan - Lodeh Terong
Bahan Lodeh Terong :
10 buah terung hijau bulat, potong dadu
10 lonjor kacang panjang
100 gr tempe tua, potong2
5 mata petai, potong2 ( bagi yang suka petai )
4 cabe hijau, potong 2 cm
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
1 sdt terasi matang
garam sesuai selera
1 sdt gula merah
1 sdt ...