Tips Membuat Minyak Ayam
Minyak ayam tidak ada yang menjual, padahal bisa membuat tumisan sayuran atau mie ayam kita jadi lebih enak. Jangan khawatir, kita bisa membuatnya sendiri.
- Sisihkan kulit ayam dari dagingnya, bersihkan bulu yang masih menempel. Apabila bulu susah diambil, rendam dulu kulit ayam dengan air panas. Kemudian ambil bulu-bulu yang masih menempel.
- Pisahkan daging ayam dengan kulit, cuci bersih.
- Potong-potong kulit ayam. Siapkan sedikit minyak dalam wajan. Masukkan potongan kulit ayam, goreng kulit ayam hingga kering di atas api sedang.
- Angkat kulit ayam. Saring minyaknya. Simpan dalam stoples bersih atau botol setelah dingin. Minyak ayam siap digunakan.
